威雅斯公司在冷鏈盒飯加熱設備的制造方面有多年的成熟經驗。這種設備主要應用在冷鏈配餐企業(yè)。該方式的主要流程為:餐食熟化加工→快速冷凍(零下18度)→冷藏車→冷藏庫→大型微波加熱設備→現(xiàn)場70度以上供應餐食。
威雅斯盒飯加熱設備已在各個政府機關,學校和餐飲企業(yè)得到應用和認可。采用單位有廣東科學中心、琶洲會展中心、高鐵車站和全國各地多家餐飲企業(yè)等。該設備根據(jù)客戶的盒飯產量和場地等要求選型,功率在10—200千瓦。適用企業(yè),學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點是產量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應和非熱效應共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。
威雅斯公司生產的食品加熱設備全是微波加熱設備,其功能及特點: 產品具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、傳輸變頻調速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下品牌,變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式,可確保設備24小時連續(xù)工作。 該設備流水作業(yè),可整箱連續(xù)進出加熱,操作簡單、產量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時連續(xù)工作,微波泄漏量達到國家標準,符合美國UL標準。大型微波加熱設備對盒飯的加熱是穿透性加熱,對飯菜的內外同時加熱,加熱時不需要熱傳導,速度奇快,可在2分鐘內將飯菜溫度提高到70度以上。80千瓦的微波設備每個小時能加熱盒飯1600份。
盒飯加熱設備是非標設備,設備根據(jù)應用場地和盒飯產量決。咨詢電話:158-1718-8338,宋經理,網址:【m.izhuanxing.com】