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微波雞粉殺菌設(shè)備
微波雞粉殺菌設(shè)備在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的干燥。 香料的加工工藝:濃縮膏狀物、進料系統(tǒng)、進料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷卻系統(tǒng)、出料打碎系統(tǒng)
微波干燥特點:
1.干燥時間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
2.干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收最好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助; 5.節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6.易于控制,工藝先進。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便。
微波食品干燥殺菌設(shè)備是定制化設(shè)備,歡迎廣大客戶來電咨詢、來樣試驗、洽談合作!