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果醬解凍設(shè)備

  果醬微波解凍設(shè)備是利用微波加熱的微波解凍設(shè)備。果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì),也叫果子醬。果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰果實等小型果實,或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后,同樣可制成果醬,唯制作時同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如:榴蓮、菠蘿),便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括:果膠、豆膠及三仙膠。
  果醬
解凍設(shè)備特點:我公司生產(chǎn)的果醬微波解凍設(shè)備與傳統(tǒng)設(shè)備相比,用水溶解凍法和自然解凍法進行解凍,能量主要是通過熱傳導(dǎo)進行傳遞,由于熱傳導(dǎo)方式首先受熱的是物料的表面,凍品表面容易受熱生成水使熱傳導(dǎo)率降低(水的熱傳導(dǎo)率只有冰熱傳導(dǎo)率1/4倍)導(dǎo)致解凍速度變慢。
  廣州微波機微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的果醬解凍設(shè)備采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時微波穿透物料內(nèi)外同時加熱,不需要熱傳導(dǎo),可帶包裝進行解凍,速度快、能耗低、環(huán)保衛(wèi)生。可當:果肉解凍設(shè)備,草莓醬解凍設(shè)備,草莓蘋果醬解凍設(shè)備,橙皮醬解凍設(shè)備,桔皮果醬解凍設(shè)備,桔味果醬解凍設(shè)備,香橙果醬解凍設(shè)備,獼猴桃醬解凍設(shè)備,檸香果醬解凍設(shè)備,楊梅醬解凍設(shè)備,瓜皮醬解凍設(shè)備,胡蘿卜杏醬解凍設(shè)備,櫻桃果醬解凍設(shè)備,桑椹果醬解凍設(shè)備,玫瑰洋梨果醬解凍設(shè)備,藍莓果醬解凍設(shè)備,菠蘿果醬解凍設(shè)備,山楂果醬解凍設(shè)備。
  果槳解凍設(shè)備可將產(chǎn)品-18度回溫到到-2℃或-4℃。要求產(chǎn)品包裝厚度不大于50mm.
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  • 果醬解凍設(shè)備 - 09-03
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