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廣州威雅斯微波設(shè)備公司

聯(lián)系人:宋經(jīng)理

手 機(jī):158-1718-8338

地 址:廣州市白云區(qū)人和大馬

  路56號(hào)南國(guó)工業(yè)園D棟

白云機(jī)場(chǎng),龍歸地鐵,各交通 樞紐站有專(zhuān)車(chē)接送,請(qǐng)預(yù)約。

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威雅斯膨化食品烘干設(shè)備

    威雅斯膨化食品烘干設(shè)備采用的是微波無(wú)油膨化技術(shù),相比傳統(tǒng)的油脂膨化更衛(wèi)生、健康、安全。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于蛋白類(lèi)食品的膨化,如玉米、、大米、小米等;也可用于肉類(lèi)食品的膨化,如魚(yú)肚、豬皮、蝦皮等;還可以用于水果類(lèi)食品的膨化,如蘋(píng)果片、香蕉片、奇異果片等水果片的膨化。  該設(shè)備可以根據(jù)你的需求定制。 咨詢電話:158 1718 8338   宋經(jīng)理   
    威雅斯膨化食品烘干設(shè)備的原理:微波使食品里外同時(shí)加熱,在短時(shí)間內(nèi)訊速產(chǎn)生膨化效果,使食品膨帳,內(nèi)部釬維發(fā)生變化,使其軟化,膨松,明顯增加口感,香味。粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用。
    威雅斯膨化食品烘干設(shè)備的特點(diǎn)有:
一:能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
二、微波膨化焙烤的同時(shí),伴隨微波熱效應(yīng)原理。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能最大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
三、設(shè)備操作簡(jiǎn)便、節(jié)省人工。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開(kāi)即停,簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備為半自動(dòng)化生產(chǎn),臺(tái)設(shè)備最多需要兩個(gè)員工。
四、同時(shí)具備殺菌的作用。微波在烘干、膨化的同時(shí)也能起到殺菌的作用,微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能最大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達(dá)到60~90;對(duì)維生素A的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。
 
           威雅斯公司生產(chǎn)的食品烘干烘焙設(shè)備應(yīng)用范圍很廣,相關(guān)產(chǎn)品有:
         威雅斯水果膨化設(shè)備    威雅斯高溫膨化設(shè)備    威雅斯豬皮膨化設(shè)備

 
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