威雅斯五香花生米生產(chǎn)設(shè)備主要用于花生食品的生產(chǎn),也可用于板栗、核桃、杏仁、蠶豆、咖啡豆、瓜子等干果食品的烘烤烘干。該設(shè)備是根據(jù)客戶的生產(chǎn)量而定做的,沒有標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)格,更多詳情歡迎來電咨詢:158 1718 8338 宋經(jīng)理 以下是幾個(gè)典型型號(hào)設(shè)備的參數(shù),請(qǐng)參考:
威雅斯五香花生生產(chǎn)設(shè)備是采用微波低溫烘烤技術(shù),與傳統(tǒng)的花生烘烤技術(shù)有很大的區(qū)別,傳統(tǒng)的烘烤技術(shù)是靠熱傳導(dǎo)的方式對(duì)花生進(jìn)行加熱烘烤,由物料表面至內(nèi)部慢慢烘烤熟化,表面長(zhǎng)時(shí)間受到了熱輻射水分散失較大,花生烘烤后,口感較硬,且靠熱傳導(dǎo)方式進(jìn)行烘烤的方法內(nèi)部加熱時(shí)間較長(zhǎng),水分很難在很短的時(shí)間內(nèi)排出,因此其加熱烘烤也不太均勻,烘烤出來的花生口味不好。
微波烘烤技術(shù)是采用微波發(fā)生器發(fā)射出來的高頻電磁波,使物料極性分子每秒產(chǎn)生數(shù)以億萬次的相互碰撞、摩擦來產(chǎn)生熱量,其加熱方式是對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱,物料所含的水分會(huì)隨著微波電磁場(chǎng)的作用,在瞬間由內(nèi)部向表面遷移排至大氣當(dāng)中,物料的物理結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生一定的變化,使得花生整體較為疏松,因而吃起來的時(shí)候口感較為松脆。
威雅斯五香花生生產(chǎn)設(shè)備是隧道式生產(chǎn)設(shè)備,與傳統(tǒng)的箱式花生烘烤機(jī)不同,傳統(tǒng)的箱式花生烘烤機(jī)體積小,烘烤效率低,耗電。而我司生產(chǎn)的五香花生烘烤設(shè)備采用的是流水線上生產(chǎn)方式,花生能在箱體內(nèi)傳送的同時(shí)就能達(dá)到烘烤的效果,速度的非常快的,一般的烘烤就生產(chǎn)時(shí)間是10分鐘。設(shè)備還安裝有自動(dòng)放料出料系統(tǒng),能自動(dòng)化生產(chǎn),極大地提高生產(chǎn)效率。
威雅斯五香花生產(chǎn)設(shè)備是在微波電磁場(chǎng)的直接作用下,均勻加熱,無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。所以衛(wèi)生、高效,烘烤效果好于常規(guī)工藝,且具有干燥效果,烘焙后的成品顆粒飽滿。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效,能長(zhǎng)時(shí)間的保存。
與傳統(tǒng)的花生烘烤機(jī)相比,我司生產(chǎn)的五香花生烘烤機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有:生產(chǎn)環(huán)境友好,干凈衛(wèi)生,烘烤效果好,沒有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然,烘焙溫度低(一般烘焙溫度為120℃—140℃之間),營(yíng)養(yǎng)成分損失少。是新型花生烘烤機(jī),歡迎廠家來電咨詢頂做。