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冷鏈盒飯加熱設(shè)備
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我公司在冷鏈盒飯加熱設(shè)備的制造方面有多年的成熟經(jīng)驗(yàn)。這種設(shè)備主要應(yīng)用在冷鏈配餐企業(yè)。2008年轟動世界的北京奧運(yùn)會得以圓滿閉幕，根據(jù)北京市食品、藥品安全委員會統(tǒng)計(jì)了奧運(yùn)食品監(jiān)控的數(shù)據(jù)：共監(jiān)控供應(yīng)早餐415425份，午餐608464份，晚餐510719份，夜宵182167份，合計(jì)1716771份，無一例食品安全事故。這種安全保障來源來配餐采用了冷鏈生產(chǎn)、配送式。該方式的主要流程為：餐食熟化加工→快速冷凍（零下18度）→冷藏車→冷藏庫→大型微波加熱設(shè)備→現(xiàn)場70度以上供應(yīng)餐食。
2010年，我公司是亞運(yùn)盒飯加熱設(shè)備指定供應(yīng)商，為亞運(yùn)盒飯供應(yīng)商提供多臺快餐加熱回溫設(shè)備。除此之外，還為廣州科學(xué)中心和琶洲會展中心，高鐵車站和全國各地多家餐飲企業(yè)提供盒飯加熱設(shè)備10多臺。該設(shè)備根據(jù)客戶的盒飯產(chǎn)量和場地等要求選型，功率在10—200千瓦。適用企業(yè)，學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。
微波盒飯加熱設(shè)備是目前盒飯加熱設(shè)備的最佳選擇。功能及特點(diǎn)： 產(chǎn)品具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報(bào)警系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式，可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作。 該設(shè)備流水作業(yè)，可整箱連續(xù)進(jìn)出加熱，操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時連續(xù)工作，微波泄漏量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，符合美國UL標(biāo)準(zhǔn)。大型微波加熱設(shè)備對盒飯的加熱是穿透性加熱，對飯菜的內(nèi)外同時加熱，加熱時不需要熱傳導(dǎo)，速度奇快，可在2分鐘內(nèi)將飯菜溫度提高到70度以上。80千瓦的微波設(shè)備每個小時能加熱盒飯1600份。
冷鏈盒飯便當(dāng)加熱設(shè)備等微波設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備，設(shè)備根據(jù)應(yīng)用場地和盒飯產(chǎn)量決定，詳情請咨詢：15817188338，宋先生。
