威雅斯涼皮殺菌設(shè)備

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　　威雅斯涼皮殺菌設(shè)備是一些專業(yè)生產(chǎn)涼皮的生產(chǎn)廠家必備設(shè)備，使用涼皮殺菌設(shè)備處理過的涼保質(zhì)期能大大的延長，否則保質(zhì)期很短。現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的涼皮殺菌設(shè)備種類很多，有巴氏殺菌設(shè)備，有高溫殺菌設(shè)備。廣州威雅斯公司生產(chǎn)的是食品殺菌設(shè)備。
　　涼皮是陜西的一種地方特色小吃，所以也稱為陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類，以大米面皮最受歡迎，故又稱米皮，一般人們提起涼皮就指的是大米面皮，而且專指漢中涼皮、西安涼皮、戶縣米面涼皮、秦鎮(zhèn)涼皮。

　　涼皮在生產(chǎn)過程中的最大難題就是儲(chǔ)存問題，因?yàn)闆銎じ缓鞍踪|(zhì)，容易發(fā)生質(zhì)變，特別是在較高的溫度下，經(jīng)過我們的多次摸索和對(duì)客戶進(jìn)行深入的了解，巴氏殺菌是解決不了這個(gè)題的，高溫殺菌在較長的時(shí)間下能達(dá)到效果，但由于口感有變，所以沒法使用。
　　由于具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)兩種作用，殺菌溫度比高溫殺菌低很多，一般能在80度左右殺滅絕大多數(shù)的細(xì)菌，但不影響涼皮的口感，是目前最佳的選擇。這種設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)，適用于要求低溫殺菌的食品，如醬料殺菌設(shè)備，串燒素肉殺菌設(shè)備，泡菜殺菌設(shè)備，雞粉殺菌設(shè)備等。也可作各種真空包裝食品殺菌機(jī)，或包裝熟食殺菌設(shè)備。咨詢電話：158-1718-8338，宋經(jīng)理，網(wǎng)址：【m.izhuanxing.com】

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