廣州威雅斯微波設備有限公司生產(chǎn)的辣醬魚殺菌設備主要應用于休閑食品，魚制食品，烘烤食品，肉制食品等的殺菌。該設備可以根據(jù)你的需求定制。以下是向個典型型號設備參數(shù)，請參考：
威雅斯辣醬魚殺菌設備常用于魚仔、魚干、毛毛魚、香辣銀魚、牛肉醬、辣椒醬、鮮肉絲油辣椒、鮮雞絲油辣椒、鮮牛肉油辣椒、豆瓣油辣椒、辣子蝦、脆脆香油辣椒等產(chǎn)品的殺菌。
廣州威雅斯公司生產(chǎn)的辣醬魚殺菌設備是利用微波來殺菌的，所以又稱為辣椒魚微波殺菌設備。 辣醬魚殺菌設備的原理：在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；設備同時產(chǎn)生高頻電場，高頻的電場也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變；使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細菌死亡原因之一。
微波辣醬魚殺菌設備殺菌時間短、速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味。
產(chǎn)品型號：VYS-30HM6
電源輸入：三相380±10% ,50HZ;
輸出微波功率： 30KW;功率可調(diào);
頻率： 2450MHz±50MHz
設備（長×寬×高）:12000×1200×1800mm
傳送速度： 0-5m/min ,任意可調(diào)(變頻調(diào)速);
威雅斯食品殺菌機常規(guī)型號有：VYS-20HM4 VYS-30HM6 VYS-40HM8等，設備價格在8-13萬之間，更大型的設備可根據(jù)要求及產(chǎn)量定做，詳情請來電咨詢：電話：158-1718-8338，宋經(jīng)理
